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影响苹果果实着色的因素

苹果是很多人都非常喜欢吃的一种水果,在我国日常生活中也是非常常见的。因此现在苹果在我国各地都有种植。在种植苹果的时候,想要提高苹果的商品价值的话,则一定要注意果实着色。那么影响苹果果实着色的因素都有哪些呢?今天小编就为大家来简单介绍一下影响苹果果实着色的因素,一起来看看吧!

1、温度因素

苹果是一种喜欢生长在冷凉环境下的水果,因此温度是影响苹果果实着色的主要原因。在苹果采收前半个月左右的时候,温度的变化会与花青素形成一个负相关的,较低的温度环境能够促进花青素的合成。因此在苹果果实着色期的时候,将均温保持在较低的阶段,适当扩大昼夜温差对苹果果实的着色是非常有利的。尤其是中晚熟品种的果实,温差应保持在10度左右。

2、树体营养

苹果树树体内的营养积累同样也会影响到苹果果实的着色,尤其是糖分等营养物质的积累。不过最重要的还是果实内的可溶性固形物。经过专业数据调查显示,苹果果实着色率如果低于40%的话。那么果实内的可溶性固形物含量不会超过12%。而如果着色率达到了80%的话,那么可溶性固形物的含量则可达到15%左右。因此可以看出,苹果果实的着色率与可溶性固形物的含量是呈正比的。

3、营养比例

苹果在生长中对营养的需求是非常大的,并且也比较全面。不同的矿物质种类对苹果果实的着色会有着直接影响。例如如果是富士苹果的话,那么在7月的时候,如果树体内氮元素比例不足2.5%的话,叶柄仍为绿色,导致糖分积累不足而造成果实着色不良。因此我们要根据苹果果树的营养比例情况进行对应施肥,例如如果果树缺钾的话,那么适当提高钾肥比例可促进果实着色。而果实不缺钾的话,则不用再施钾肥,否则对果实的着色时非常不利的。

4、其它因素

苹果的着色是会因为品种及种类等因素而有所不同的,主要是因为品种不同,其遗传性也会有所不同。因此苹果果实着色不良可能是因为品种原因造成的,而其中常见的富士苹果便是一种不易着色的品种。然后就是光照因素了,光照是影响苹果着色的一个主要原因。如果苹果果实受光不均或者是光照不足的话,那么对果实的着色影响都会造成较大影响,因此大家要多多注意。

以上就是影响苹果果实着色因素的简单介绍了。今天的介绍就到这里了,本文仅供参考,希望能够对大家有所帮助!

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