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2020年农村适合种什么野菜

野菜在饥荒年代是人们填饱肚子的食物,而近年大家又兴起吃野菜,一是种植的蔬菜有农药残留,另一方面是想尝试不同的风味。而且种植野菜的农民也有很多,那么2020年农村适合种植什么野菜呢?随小编一起来看看吧。

1、香椿

香椿目前是在市场上比较火爆的野菜之一,它的价格比较高,而且近年还流行一个词叫香椿自由,可见它的市场价值之高。因为价格比较高,大多人买回来都是煎蛋吃,但是香椿只有嫩芽才能吃,所以一旦错过吃它的季节,那么就不值钱了。

2、鱼腥草

说起鱼腥草可能大多不知道是啥,但是它的另一个名字折耳根,相信大家都有所耳闻,因其有独特的鱼腥味,它在市场上的评价可谓是两极分化,很多人对其爱不释手,但是也有很多人非常讨厌它。鱼腥草一般是凉拌食用,味道鲜嫩可口,当然仅限于喜欢吃的它感觉,在市场上销售还是不错的,也是近年来网红野菜。

3、马苋菜

这种野菜在农村比较常见,很多农民的庭院中随处可见,它的生存能力极强,也算的上是特别耐贫瘠的植物,无论是在干旱还是水涝环境都能生长。它作为野菜食用起来味道非常可口,有一定特别的酸味,用来作为开胃菜非常的适合。

4、蒲公英

对于蒲公英想必大家都陌生,在路边随处可见,小时候常常会把它摘下来用力吹,看它四处飘散。但其实它也是一种很好的野菜,在市场上的认知程度比较高,而且还具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效作用,在市场上比较火爆。

以上是2020年农村适合种什么野菜介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。

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