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洞庭鱼的养殖技术 当坛子酸菜遇到洞庭鱼

首页 > 创富视频 > 农广天地 2017-8-7  作者:农广天地 文章来源:CCTV7
  [农广天地]当坛子酸菜遇到洞庭鱼 20170622 

  本期节目主要内容: 介绍了酸菜制作方法及洞庭鱼的养殖技术,当坛子酸菜遇到洞庭鱼.本节目以记者对湖南省岳阳市的华容道作为兴趣点走进华容县,一起去了解下关于洞庭鱼的养殖技术, 当坛子酸菜遇到洞庭鱼(《农广天地》 20170622 当坛子酸菜遇鱼)

      

  

   一、洞庭鱼养殖

  一、一般特性

  (1).外表.鳞片紧凑,光泽鲜亮,活力强,耐储运。

  (2).体型。外观体型均称,腹部偏平。

  (3).体色。体色自然。

  (4).口感。口感细腻、鲜嫩、爽滑脆,肉质紧实,耐烹饪。

  (5).营养含量。粗蛋白含量、氨基酸总量均比常规养殖鱼糕3-5%,水分含量比常规养殖鱼低10-15%。

  二、洞庭鱼养殖关键要素

  1.水质要素

  水质清新,达到“活、爽、嫩”。

  2.饵料要素

  投喂麦芽、稻谷芽、糠饼、豆粕、菜粕、蚕豆等基础饵料,搭配高蛋白优质牧草,限产保质。

  3.管理要素

  不投喂配合饲料;不施用有机肥料,不使用化学添加剂。

  三、洞庭鱼养殖技术要点

  1.水质调控技术

  (1).灌引无污染源的外河水或地下水。

  (2).使用微生物制剂或水生植物常年调控。

  (3).经常更换新鲜水体,每月1次。配套建设水体净化循环系统设施,水体循环利用,利用水质在线监测信息平台常年对水体各项养殖指标进行监测。

  2.科学投放规格

  草鱼≥1.5斤/尾,鲤鱼≥0.3斤/尾,狗鱼≥1.5斤/尾

  3.合理投放比例

  草、鲤、狗鱼混养模式的投放比例为草:草:鲤:狗鱼=200:120:250。

  4.精选投喂饲料

  (1).优质高蛋白牧草:

  (2).精料:麦芽、稻谷芽、糠饼、豆粕、菜粕、蚕豆等。

  5.讲究投喂方法

  ⑴混养模式:以精料为主,补充优质高蛋白牧草,投喂比为6:4。

  ⑵草鱼脆化养殖模式:以投喂蚕豆为主,辅以少量优质高蛋白牧草,实行轮捕轮放或分期分批的养殖方式,每轮(批)脆化养殖的时间不得少于60~70天,蚕豆投喂量为草鱼体重的4~5%。

  四、饵料配方生产技术

  冷水鱼放养密度虽然可以随水交换量、溶氧量增加而加大,但放养密度在16千克/立方米以上时,由于鱼体代谢产生的代谢物将使水体中硫化氢、氨氮、硝酸氮、亚硝酸氮等水化指标上升,鱼体会感到生理上的不适,只能保证平时的摄食活动,鱼体生长缓慢,抵御疾病能力将会降低。因此,冷水鱼放养应保持在10~14千克/立方米范围内,这样即可大限度地利用水体又可提高鱼体对疾病的抵抗力。

  在鱼类饲养过程中必须保证饵料成份的营养平衡和品质质量,要注意饵料投喂量的掌握,投饵量不足会造成饥饿,鱼成长参差不齐,残食与寄生性疾病发生;喂饵太多易发生残饵污染,增加氧气的消耗量及各种传染病发生机会。必须根据水温、鱼体状况、溶氧等因素科学合理地投喂,在适宜的条件下鱼种日饵率3%左右,成鱼2.5%左右。并且要注意饵料粒径与鱼体规格相适应,一般饵料粒径为所喂鱼口裂2/3为佳。

 

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