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盆栽大蒜的种植方法技巧

首页 > 养殖技术 > 怎么养花 更新时间:2017/5/16 15:39:40  作者:综合 文章来源:网络 关注:
 大蒜属百合科葱属,它的种植季节9-10月份,以家庭栽培以食叶为主,全年均可栽培,“深栽葱子浅栽蒜”是农民多年实践得出的经验。大蒜播种一般适宜深度为3~4厘米。在家的阳台上种植一盆大蒜,可供家里随时食用。下面我们就把盆栽大蒜的种植方法技巧介绍给大家!

 【大蒜简介

 大蒜,又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。

 【大蒜阳台盆栽种植时间】

 农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”大蒜种植季节在秋季,一般为9月下旬~10月上旬进行,收获季节为次年的春夏之间。

 下面将大蒜阳台盆栽种植方法分享给泛米米博客的菜友们,从此亲们可以吃上亲手种的大蒜了!炒菜的时候可以随意扯上几根大蒜,做出来的菜一定是非常美味的。泛米米博客--关注阳台种菜及现代农业,欢迎添加泛米米博客微信公众号(ytzcwd),随时随地在手机上学习阳台种菜,还可以将遇到的问题发送给我们。

 大蒜育苗

 ①选择健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植,种植前要将蒜盘及外皮除去,然后种入浇透水的土中,深度3~4厘米,间距约5~1O厘米,保持土壤湿润,约1周发芽。注意各个蒜瓣的背面应朝向同一方向,这样发芽后叶片生长方向基本一致。

 需要催芽的,可将蒜瓣放入冰箱的冷藏室,保持4℃左右,发芽后取出种植即可。

 ②苗高约5厘米时,可追施1次稀薄的腐熟有机肥,以氮肥为主。

 大蒜日常管理

 ①茎叶生长期一般盆土表面略干后再浇水,避免浸涝而导致腐烂。若要采收蒜薹和蒜头,则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤湿润,收获前再控制浇水。

 ②一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥。待茎叶老化而不适合食用时可拔除。若要采收蒜薹和蒜头则需继续正常管理,每1~2周追施1次腐熟有机肥,注意增加磷钾肥。

 大蒜采收

 植株高约20厘米时可采收蒜叶,一般将较小的植株留下继续生长,将较大的植株拔出;还可以在晴天用刀将植株割下,留下地面上约3~5厘米的部分,切口晾干后再正常管理。采收蒜头的,待植株叶片大部分自然干枯、假茎变软时将蒜头挖出,在凉爽通风处晾干以便保存。

 大蒜的营养价值

 有研究表明,蒜的营养价值高于人参。大蒜中含有数百种有益人体健康的物质,例如独藉的辛辣味物质——大蒜素,有很强的杀菌作用;大蒜也是常见食物中有机锗含量最丰富的,同时还富含硒,有很强的抗癌功效。

 【大蒜阳台盆栽种植方法】

 1、准备工作:

 阳台种菜盆:大小都可以,种大蒜要求不高。

 土壤:喜疏松、排水良好的砂质土壤,如采收蒜苗也可用清水栽培。这里我们主要介绍土培种植大蒜,水培大蒜可以看泛米米博客的另一篇文章:水培大蒜盆栽种植方法

 2、播种:

 大蒜种植很简单的,家庭盆栽一般多收青蒜苗为主,用蒜瓣繁殖,将买来的大蒜种子掰开成一瓣一瓣的,一颗颗的插进土里,株行距5-6cm左右。撒上一层薄土,刚好盖住大蒜种子就可以了,不用太深。然后浇透水。

 3、出芽:

 大蒜出芽很快的,一般几天就出芽了,保持土壤湿润。

 4、施肥:

 只吃大蒜叶的话,基本不用施肥就可以收获,因为大蒜的蒜瓣就可以提供养分。如收大蒜头,除施足底肥外,还应分期追肥,不断满足大蒜生长发育的需要,每隔5-7天追施一次。如收青蒜,则生长期内随水轻施2次氮肥即可。

 5、采收:

 当青蒜苗长至20-25cm时,可离土面2-3cm用利刀收割,然后施肥浇水,可再连续收割2-3茬。

 【大蒜营养价值】

  大蒜营养丰富:每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,维生素C3毫克。此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。

  通过以上介绍我们知道了盆栽大蒜的种植方法技巧。一般家庭都可以在家种植一盆大蒜的,主要是因为方便,又可以供观赏,还可以作为做菜的香料。

  

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