罗汉果的市场开发前景 罗汉果种植技术

　　1、种植和开蔸时间：罗汉果新园地种植和宿根地开蔸的时间一般于清明前后一星期左右，种植组培苗的可推迟到谷雨种完。

　　2、罗汉果种植前认真选好种(茹芽头完好、根须多、种茹嫩、无病虫的健壮种茹)，备好猪牛粪做基肥。种植时先按5×6尺的株行距，开穴，每亩160～200穴左右，每穴施3～4斤优质猪牛粪与土拌匀，再把种茹斜种于上面，芽头朝上，用细泥复盖2～3分厚，避免太阳晒芽头，种植宜多种双株，少种单株，每亩种植300～360株，如果是宿根地开蔸时结合清理病茹、虫茹、僵茹、补足缺蔸，保证全苗。

　　3、老茹的处理方法：罗汉果种茹一般种植4年后，由于茹根生长多年，根毛老化，在开蔸时要割除部分根系或者平茹块一寸左右割完全部根系;如果是7年以上的老茹，开蔸时除割根外，对茹块老皮层，全部用刀括除，然后再植，利于吸收温度，促进长根萌芽。加强管护，可以延长结果年限，增加产量。

　　4、组培苗的种植：罗汉果种植规格及每亩株数与上同，但在种植时选优良株系，经过脱毒的无病苗并经过炼苗，根系发育好而须根多的壮苗进行种植，种时把根系自然伸展，用细土回填、压紧、淋足定根水。最好用地膜盖盘种植。如早春种辣椒一样。

    5、搭棚技术： 在种植或种茹萌芽之前搭好棚架，棚架高5尺左右，视管理人员高矮灵活掌握，以便于施肥管理和授粉操作为原则。果棚的大小可根据需要而定，地脚平第一畦，先在地头最上一畦延伸2米。从地的上方逐行往下搭，桩子应安排在畦面中心，便于行走管理。搭棚材料可就地取材。

    桩子可用杂木、杉木，也可以要水泥柱，横条可用杉木、杂木条，桩子是水泥柱的，还可以用大号铁丝拉成横条，架棚时，一根横条要埋2～3个柱，桩面横架竖条，竖条上面架竹子，竹尾或竹编，竹子尾朝上，桩子横条及竹尾用藤子或铁丝捆牢固。这样搭棚一年，可连续使用3～5年。现在棚面可采用尼龙网代替竹尾了，方便又耐用。

    6、人工授粉：人工授粉是罗汉果生产的重要技术措施，能提高植株结果率，增加产量。在6～7月间植株开花时，每天早晨把开放的雄花摘下。用竹签刮取花粉，轻轻把花粉点放在雌花的柱头上，每朵雄花的花粉可授10朵左右的雌花。人工授粉要在上午结束，午后授粉效果差。收集的花粉宜在当天使用，若想留到第二天，必须进行干燥贮藏，否则会丧失发芽力。

　  7、越冬管理：立冬过后，将罗汉果主蔓用刀在茎部上10～15厘米处割断，将藤蔓轻轻压倒，每蔸施腐熟的牛栏粪3～5公斤，与土拌匀后施在株蔸周围35厘米范围作保温肥，将藤蔓和块茎覆盖土20厘米，再用杂草盖在薯蔸上，在草上再盖土15厘米，如遇霜雪交加，上面可盖塑料薄膜（要留气孔），以保温防冻。同时疏通果园排水沟，防渍水泡根、烂薯。特别值得注意的是不能将主蔓折断或从块茎相接处扭断，这样就失去了保护主蔓越冬的作用。

    8、采收：罗汉果的熟期由于各个品种不同而异，长果形从受精到成熟需要70～75天，圆果形需要60～65天；采收时主要观察果实的长相特征，根据果色、果柄和果实弹性作为判断成熟的主要标准罗汉果；果皮由浅绿转为深绿，间有黄色斑块，果柄近果蒂处变黄，用手轻轻捏果实具有坚硬并富有弹性，为成熟果实。采收时，应选择晴天或阴天采收。雨天或露水末干不宜采收。采收时用剪刀平表面将木柄剪断，避免互相刺伤果皮，同时要轻拿轻放入硬件包装，不宜用麻袋等软件包装，防止挤压损伤造成破果。

　　9、加工：刚采收回的果实，含水量高，糖分尚末完全转化，如立即进入烘烤加工，容易出现爆果和果实甜味不够的现象。所以必须经过一段时间的糖化后熟、发汗过程。具体做法是：将刚采回的果实平铺在室内通风阴凉处，可叠二、三层，3～4天翻动一次，让其水分自然蒸发和内部糖分的转化。在室内需要7～10天，使果实表面有50%呈现黄色，含水量蒸发去果重的10～15%，即可进入烤房烘烤。

　　罗汉果主要病虫害及防治

    罗汉果最严重的病虫害是根际线虫病，线虫危害根部块茎，造成腐烂，全株死亡，因此要认真防治。防治方法有：1.选无病的块茎作种栽。2.对块茎及土壤消毒。3.轮作。另外还有叶斑病及黄守瓜等病虫害，可用常规方法防治。

　　罗汉果病虫种类多，地下部份有根结线虫、根腐病、病毒病、蛴螬、白蚁等为害;地上部份有炭疽病、叶斑病、疮叶从枝病、白粉病、缺素病、蟋蟀、红蜘蛛、黄守瓜、叶蝉、蠓甲、蝽蟓、金龟子、蚜虫、毛虫、果实蝇等为害。根结线虫病是目前罗汉果生产上的一大病害，是防治病害的主要对象。

    罗汉果病害防治

　　1、根结线虫病　主要为害根及根茹为群众称生泡胫，用3%米乐尔颗粒剂2～3kg/亩撒施或用0.2%爱诺虫乳油2000～3000倍喷土后搅拌。或10%来线磷颗粒剂2～3 kg/亩撒施。

　　2、疮叶丛枝病、病毒病 1.6%植物龙水剂1000～1500倍液或0.5%净土灵水剂500～600倍或2%病毒A500～700倍或28.5%病毒绝杀1000～1200倍或强力克病毒600～800倍液喷施。

　　3、白粉病　用25%叶班清乳油4000～5000倍或朴菌特1200～1500倍或丰果1000～1500倍。

　　4、花叶病、缺素病　黄叶敌50g兑水50～80 kg喷雾或绿旺1、2、3、7号、高氮叶面肥、高钾叶面肥浓度均为0.1%或针对缺哪种微量元素就喷施哪种微量元素，如缺锌就喷硫酸锌0.2%，缺铁就喷硫酸亚铁0.2%等等。

　　5、炭疽病　用70%甲基托布津800倍或25%火把可温性粉剂1000～1500倍，80%新万生可湿性粉剂600～800倍或40%双吉悬浮剂600～800倍。

    罗汉果虫害防治

　　1、尼龙套袋保苗　剪长2尺，宽一头6寸，一头一尺的尼龙薄膜，烫头烫成喇叭形尼龙套，于早春幼芽萌发后平地面和笔直杆一起套上，以后随苗长高，再拉上一段绑好，直至上棚，可以防止多种害虫侵害，同时还可以防风防寒保苗。

　　2、人工捕捉　幼苗抽梢后，每天早上或旁晚进行检查，发现有虫危害及时捉拿。

　　3、喷洒90%敌百虫或80%敌敌畏1000～1500倍液，可防治黄守瓜、毛毛虫、蝽蟓、叶蝉等虫害。

　　4、喷80%敌敌畏800倍液或40%乐果800倍液加杀螨类的药物，可防治螨类，还可以兼治其它多种害虫。

　　5、喷灭扫利2000倍可以防治蟓甲虫、金龟子。

　　6、在果实蝇活动盛期，用90%敌百虫1两加糖3斤加水100斤喷洒果叶，每7天喷一次，连续2～3次，可收到良好的效果。

　　罗汉果病虫防治要以防为主，加强管理，注意果园清洁，开蔸前或种芽发芽之前，清理果园，收集落叶落果、枯蔓，集中烧掉，消灭超冬病虫源。另外，必须综合防治，如采取降低地下水位，排除山水，选用无病种茹种苗，减少氮素化肥施用量，增施钾肥及有机肥，可提高抗病能力，减轻病虫的为害。地上危害芽梢、叶片及茎蔓的害虫，在罗汉果生长的各个时期都能危害。因此，在罗汉果各个生长时期都要进行及时防治。以上都是关于罗汉果的种植等方面的介绍。