狗狗养殖 导航

鲍鱼的六大养殖方式优劣比较 鲍鱼的健康养殖

首页 > 养殖技术 > 狗狗养殖 更新时间:2018/4/12 9:32:57  作者:佚名 文章来源:互联网 关注:
    素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼的单壁壳质地坚硬,壳形右旋,表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映,珠光宝气。鲍鱼肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。现在就为大家介绍一下,鲍鱼的营养价值,鲍鱼的六大养殖方式优劣比较,鲍鱼的健康养殖和疾病防治。
 
 
    鲍鱼的营养价值
 
    鲍鱼营养丰富,每100g干品中含蛋白质 64g,脂肪 2g,糖类 3g,同时还富含多种生理活性物质如 EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等,对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素(Ca2+、Mg2+等)的含量也较丰富。

  研究发现,鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能,同时对学习和记忆有明显增强作用。鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用,对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用,这为鲍鱼活血作用提供了佐证。还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。

    鲍鱼的六大养殖方式优劣比较
 
    一、工厂化养鲍鱼

    池内塑料箱养殖养殖池面积为20~40m2,深1~1.2m的水泥池,塑料箱为长39cm,宽30cm,高12cm的专用养鲍箱,每5~7个箱上下叠为一叠并加以捆绑,各捆立放于池中并排列成排,各排间留有操作通道,日给水量不少于培育水体的3~6倍,24小时连续通气,饵料为鲜海带或干海带。

  优势:①占地少,便于集中管理,生长快,生长周期短。②鲍鱼的工厂化养殖,从育苗到养成商品,全程人工控制。③水环境不受天气、海况等外界因素的影响,冬季的升温水经处理后可循环利用。④养殖的集约化程度高,单位面积产量、效益都高。⑤鲍鱼的投喂、换水、观测、防病等操作管理更方便。

  劣势:①厂房设施投资费用高,资金回收期相对较长,管理工作量大。②养殖密度大,水质监控难度大,易发生病害。

  总结:养殖技术、病害防治技术含量要求较高。③此种养殖模式较适合场地少、地价较高、场区离海边较远的地方。辽宁、山东沿海多采用此方式。

  二、坑道养鲍鱼

    多层式水槽养殖:采用多层式长条形浅水槽,并与网筛,附着板等器材配套使用。水槽宽0.5~0.7m,深0.3~0.4m,长度一般在1~10m间,层间距0.5m左右,饵料有的以海藻为主,有的以配合饵料为主,养殖密度3~5cm鲍每平方米200~400个,大于6cm鲍每平方米100~150个

  优势:①同工厂化养鲍鱼相比节约了厂房建设费用。②坑道冬暖夏凉,为鲍鱼越冬度夏提供良好条件,节约冬季升温费用。③由于洞内常年温度适宜,鲍鱼生长快,周期短。④易看护、好管理,鲍鱼成活率高。⑤养殖风险小,不受自然条件暴风、海潮制约。

  劣势:①坑道贮水池容量小,水交换能力差。②水质易恶化。③通风能力差。

  总结:坑道养鲍鱼较适合沿海岛屿且场方离坑道较近,搬苗方便,资金不充足,海区夏季温度较高,冬季海区水温又较低的地方,另外坑道应设通风设施及通水、通电的设备。

  三、浅海筏式养鲍鱼

    养殖器以多层式养鲍笼较好,多层式养鲍笼直径45~50cm,高100~200cm,4~10层塑料盘由铁棍及塑料套管联成一体,层间距20~30cm,外包有带拉链的网衣。投饵、管理、更换网衣等均很方便,饵料以海带等海藻为主。

  优势:①可以利用海上海带、扇贝、牡蛎等养殖筏架,节省投资费用。②水交换条件优良,溶氧充足。③可以节省抽水、充气费用。④投喂的饵料易保持鲜度。⑤管理工作量小。

  劣势:①受自然条件如大风大潮影响较多,有时台风易导致筏架损失。②由于受到自然海区牡蛎苗、玻璃海鞘附着,应定期清除或更换网目。③日常管理受灾害性天气影响偏多。④安全性能差。

  总结:此方式适合海况较畅通、无污染、牡蛎、玻璃海鞘、杂藻附着较少的港湾,不受或受台风影响较小。并且海湾中海带、裙带、鼠尾藻丰富,此方式山东胶东地区使用较多。

  四、潮间带垒石养鲍鱼

  优势:①充分利用潮间带岩礁地势的自然条件,投资较筏式养鲍鱼少。②饵料来源方便,易于采集。③投喂方便,易观察日常摄食、生长情况。④适合与海参混养,产出效益高。⑤可利用潮差自然纳、排水。

  劣势:①受潮汐影响大。②易受近海赤潮及台风影响。③易受玻璃海鞘、牡蛎、石灰虫的附着。④收获时劳动强度大,易损鲍鱼。

  总结:此方式适合潮间带存在野生鲍鱼,且近海潮流畅通,无大的淡水注入,无工业、生活废水排放,岩礁区鼠尾藻、石莼、野生海带、裙带丰富的海区,较适合山东胶东沿海地区。

  五、潮间带网床养鲍鱼

  优势:①此方式类似潮间带垒石养鲍鱼。②充分利用鲍鱼生态习性,营造适于其生存的人造环境。③投喂便捷,更便于日常对鲍鱼的摄食、生长、死亡情况的观察。④养殖成活率较垒石养鲍鱼高,生长速度快。⑤易与海参混养,收获时劳动强度小,鲍鱼受伤少。⑥饵料不易流失,利用率高。⑦可充分利用潮差纳、排水,省抽水能耗,降低养殖成本。⑧安全系数较海上筏式养殖高。

  劣势:①易受海区潮汐影响。②受近海赤潮、台风影响较大。③网具应定期更换,鲍鱼易受牡蛎、石灰虫附着。

  总结:此方式适合地带类似于潮间带垒石养鲍鱼

  六、海底沉箱养鲍鱼

    养殖器材为2m×2m×0.8m钢骨架大型网箱,下沉于海底进行养殖,也有的用上侧及两端开口,中间带若干交错排列的横隔板,开口部分有带拉链的网衣的水泥槽,下沉于海底进行养殖,饵料以投喂海带等海藻为主。这种养殖方法鲍的栖息环境比筏式养殖稳定,生长效果也好,但投饵、管理难度比较大。

  优势:①养殖环境更接近自然水域。②水环境稳定,溶氧充足。③不受赤潮、台风等灾害性天气影响。④投资成本较工厂化养殖低得多,养殖成活率高。⑤不易受杂藻、牡蛎等附着,网具更换次数少。

  劣势:①投喂时较麻烦,易受灾害性天气影响。②养殖几年后应搬迁沉箱,更换养殖水域,以免其排泄物积聚,造成负面影响。③管理及采收不方便。

  总结:此方式较适合于海底为岩礁底质,潮流畅通,野生藻较多,无生活废水及工业废水污染的较平海底。此种方式广东、海南沿海使用较多。

    鲍鱼海边围池式养殖

  在潮间带选择条件适宜的地方,围堤建池、池内放置石块,水泥板,瓦片等作鲍的附着隐蔽物,向海一侧的池壁上部留有若干个通水口,作为张落潮时池内与外海水的交换通道。落潮后应使池内海水保持1m左右的水深,饵料以海藻为主。

  鲍鱼的健康养殖和疾病防治

  鲍鱼的健康养殖和疾病的综合防治主要包括:

  ①人为控制养殖生态环境条件,使养殖环境能尽量满足鲍鱼的生长、发育需要;②各种养殖模式和防疫手段能使鲍鱼保持正常的活动和生理机能,并通过养殖鲍鱼自身的免疫系统抵御病原的入侵以及环境的突然变化;③投喂适当的且能完全满足鲍体营养需求的饲料;④有效预防疾病的大规模发生,最大可能地减少疾病的危害。其具体的措施主要有以下几个方面:

  1、优化养殖条件,保护生态环境

  针对近些年受经济利益驱使出现的养殖盲 目发展、养殖规模无度无序的现状,应加快行业立法进程,加强宏

  观调控,实施区划管理,防止盲目开发,控制养殖总量,坚持开发与养护并举,利用与保护并重的方针进行鲍鱼

  养殖运作。优化养殖条件,对现行的养殖设施结构进行改造,开展环保清洁型设施和养殖技术研究,研究开发工

  厂化养殖水质调控与处理技术、养殖设施工程化及自动化技术、生态型立体综合养殖技术等研究 。

  2、开展抗病、抗逆养殖新品种的选育

  良种是推动鲍鱼养殖业持续发展 的关键,抗病、抗逆养殖新品种不但能减少病害发生,降低养殖风 险,增加养殖效益,同时也可避免大量用药对水体可能造成的危害以及对人类健康的影 响。目前,要在这方面取得突破性的进展,必须依靠现代生物技术与传统 育种技术的结合,采用 转基因技术、克隆技术、多倍体技术、雌( 雄 ) 核发育技术、选择育种、杂交育种、高健康优质苗种的大规模培育技术和苗种培育工程化技术等技术培养优良新品种,另外有必要开展国外优良品种引进、驯化及其种质利用的研究,总之要通过各种途径尽快地提高养殖品种的品质,加快养殖品种的生长速度,增强抗病能力和对环境的耐力,以达到增产的目的。

  3、开发优质高效饲料 , 合理使用饵 料

  根据鲍鱼的生长需求选择不同规格的饵料投喂,新鲜细嫩的海带、裙带菜、龙须菜是鲍鱼比较喜欢摄食的,投喂前饵料选择处理 要认真,投喂 量应根据需要及时调整。 鲍鱼育苗场中应筛选并定向培养适口、附着性强、营养丰富的底栖硅藻的藻种,鲍苗附着以后,若底栖硅藻数量不足,可以采取施肥措施促进底栖硅藻的生长繁殖避免基础饵料生物不足而造成鲍苗脱板死亡。还应加强鲍鱼养殖专用全价营养配合饲料的研究,开发具有诱食、促生长、抗菌防病功能的添加剂,研制质量高、吸收性好并有助于提高免疫功能的绿色环保型饲料。优质高效饲料的合理使用对于提高我国鲍鱼养殖产品的质量、降低成本、减少疾病、防止环境污染、提高经济效益等具有决定性作用 。

  4、采取综合性防治措施,减少鲍病害的发生

  针对当前鲍鱼养殖病害日益严重的现状,需要做好以下几点:① 进一步加强病原体的发病规律、传染途径及致病机理等的基础研究;②开发单克隆检测、NDA探针、PCR诊断试剂盒等病害商品化快速诊断和检测技术;③

  建立养殖鲍鱼重大病害监测系统,逐步实现对鲍病的预测和跟踪;④尽快研究出针对性强、无毒或低毒、无残留、无公害的鲍鱼养殖专用渔药,加强药物药效、代谢及残留等方面的基础研究,为合理用药提供理论依据,合理使用渔药防治鲍病;⑤开展鲍鱼免疫学及免疫防治技术研究,通过 口服免疫增强剂或接种疫苗达到预防鲍病的目的;⑥研究养殖水体中的理化因子与微生物群落之间的相互关系,维持养殖水体的微生态平衡来消除某些病害发生的环境条件,建立病害的生态防治技术,实施健康养殖;⑦加强研究鲍鱼健康养殖技术,加快在业人员的鲍鱼养殖技术推广和 技术培训,提高经济和生态效益。

    干鲍鱼是相当名贵的食品。受地域气候影响,不同地方干鲍加工技术有所不同,但一般都需要经过晾晒、盐渍、水煮、烘干、吊晒等一系列复杂而精心的处理,这也是造成干鲍价格极其昂贵的原因。加工完成的干鲍需要一个存放成熟的过程,放置时间越长风味越别致。鲍鱼在干制保藏过程中其物理化学性质、组织构造发生变化,内部出现溏心效果,在质感方面大大超过了鲜鲍鱼。以上都是关于鲍鱼养殖和营养价值的介绍。

  

了解更多

相关图文

日本柴犬寿命能活多久?柴犬的毛色种类及性格特点
长不大的宠物狗品种有哪些?长不大的狗品种有哪些?
可不可以养猫头鹰宠物?猫头鹰的饲养注意事项
八哥鸟怎样分公母?八哥鸟怎么养好?
养好一只棕背伯劳一年要做多少钱?宠物棕背伯劳鸟的养殖方法
柴犬和土狗的区别_柴犬纯种犬与串种犬的区别
八哥鸟能活多少年?八哥幼鸟的喂养方法
养宠物狐狸合法吗?狐狸可以当宠物养吗?
加拿大无毛猫一只多少钱?加拿大无毛猫怎么养好?
拉布拉多犬多少钱一只?拉布拉多犬什么颜色贵?

相关最新

整站热门

yy主播怎么赚钱?yy主播一个月多少钱
白手起家做生意的22个零成本创业赚钱案例
十个效益不错的农村加工厂致富项目
李女士轻信5元童装加盟店骗局被骗了好几万
VC、PE和天使投资是什么意思?有什么区别?
淘宝刷单一天能赚多少钱?记者体验刷单流程15分钟刷一单挣3元
qt刷单平台安全吗?qt刷单哪个好 刷单流程及防骗心得
淘宝刷单兼职一个月能赚多少钱?刷一单多少钱?靠谱吗?
如何看出微信附近有鸡?小姐有什么特征
土元养殖是真的吗 养殖土元真的能赚钱吗

相关最新

创业第一步网手机版

© 创业第一步 www.cyone.com.cn