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黑豚养殖的优势 黑豚养殖技术

首页 > 养殖技术 > 养殖技术 更新时间:2018/5/11 11:48:28  作者:佚名 文章来源:互联网 关注:

    黑豚性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰。近几年,由于人们对肉食的要求已不再停留猪、鸡、鱼上,而在不断寻求新的野味,中华黑豚皮薄肉鲜美,香嫩可口,具有独到的野味特色,可与果子狸相媲美,加上其个体适中,价格适宜,中华黑豚已在我国沿海及港、澳大中城市形成了消费热。现在就为大家介绍一下,黑豚的营养与药用价值,黑豚养殖的优势,黑豚养殖技术。

    黑豚的营养与药用价值 

  黑豚浑身是宝,毛皮、血、肉都有很大的适用价值:

  1、黑豚毛皮乌黑发亮,其毛长2~3厘米,皮板薄而软,是一种很好的裘服装和工艺饰品的加工原料,其加工性能和装饰性能可与水貂媲美,具有很高的利用价值。

  2、黑豚肉质细嫩,不含腥膻味,口感特别鲜美,是一种理想的营养滋补保健食品,营养学专家称黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。经扬州大学测试报告数据表明,黑豚肉干蛋白含量高达97.1%,比猪肉高出5.5倍,比牛肉高出4.6倍,比羊肉高出8.3倍,比鸡肉高出4.3倍,比鸭肉高出5.6倍,比草鱼高出5.1倍;含脂肪仅14.8%。黑豚肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇,含有丰富的维生素和微量元素;其中:所含铁质是甲鱼的3倍,钙、磷、锌和硒的含量也远远超过其他肉类食品;并含有丰富的对人体具有双向调节作用的黑色素,是典型的黑色保健食品。

  3、黑豚血和豚睾丸可通过生物工程,生产国际市场紧俏的药用原料,对胃病、高血压、冠心病等有较明显的治疗作用。

  黑豚养殖的优势

  1、黑豚属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物,市场可以顺利流通。

  2、黑豚肉质鲜美,与果子狸不相上下,特别黑豚是草食动物,为绿色食品,市场需求量在不断上升。

  3、黑豚饲养成本低、技术难度不大,饲养成本仅为果子狸的六分之一,技术难度是果子狸的十分之一,养殖一只重量为500-800克的商品黑豚,综合成本仅为4元左右。

  4、黑豚养殖技术难度低,疾病少,没有瘟疫,极为简单的养殖,成活率都有90%以上。不象养殖兔子、鸡、鸭等经济动物一旦发生瘟疫,就损失惨重。

  5、养殖黑豚见效快、效益好:养殖10对黑豚年可繁殖后代300只以上,纯利在3000元以上,一个人的管理能力可养殖400对种豚。200对的饲料日开支仅为一头母猪的日食量,其它的均为草料饲料。

  黑豚养殖方式

  首先是饲养设施黑豚饲养方式多种多样,因地制宜,一般常采用的方式有:笼养、平养池式圈养、立体规模工厂化养殖。

  1、笼养。凡少量饲养可采用这种饲养方式。其优点是能控制繁殖、投料,保持清洁卫生。笼可用木条、竹片、铁丝制成,规格以60厘米×50厘米×40厘米为宜。

  2、平养池式圈养。适宜平房、舍宽的情况下采用。房内用砖、木板等隔成0.5-1平方米面积的池,池内最好垫些木屑或干划,有利于保暖吸湿。目前多采用此种方法饲养。

  3、立体式工厂化饲养。其规模较大、相对集中,便于管理、操作,饲养数量多。用砖或木、铁条做成3-5层,底部稍斜,使粪便流出,方便管理。池、笼中有小门。一般根据笼舍的大小决定放养数量,每平方米密度小的8只-10只,大的10只-20只。一般长宽为100厘米×50厘米的可放1公4母;80厘米×50厘米的可放1公3母;60厘米×50厘米的可放1公2母;45厘米×35厘米的可放1公1母。而池养、箱养的应适当稀放。放养黑豚前,应用浓度力0.02%的高锰酸钾溶液对房舍进行喷洒消毒。

  黑豚养殖技术

  黑豚性成熟早。一般母豚35——45日龄,公豚70日龄就有性征表现。但母豚最好在70日龄后再配种繁殖。性别鉴别:简单方法是用手压迫会阴部;看有无阴茎出现和外阴部形状,即可确认公母。捕捉检查时,用右手按住黑豚的背部,用拇指握住其左肩,其它四指握住右肩及胸部,这样轻轻拿起来后,然后用左手托住它的身体。母豚性周期为16天,发情持续时间为1——18小时,平均为9小时。母豚妊娠期为56——68天,怀仔数为3——5只,多的可达6——9只。

  1、选种。种豚要选择体态丰满,骨粗壮、肢形正、眼明亮,营养状况发育良好,毛色光亮,皮肤柔软有弹性,公豚睾丸对称,大小一致,母豚外阴发育正常。

  2、交配。黑豚发情持续时间为1-18小时,平均9小时,发情时间大多在下午5点至次日早上5点之间,母豚发情交配后,阴道口有明胶样的混合物,根据这种栓塞物的有无,可以判断黑豚是否交配成功。一般情况下,留作原种繁殖的黑豚,都采用一公一母的交配法进行,即每个养殖池只放1对种豚,母豚应在幼豚断乳后,再让它们同居繁殖;可以在母豚产仔后的半天内把公豚放入进行血配;配种率、繁殖率都高。大群饲养时多采用3只至4只母豚放入一只公黑豚进行交配,切忌放入两只公豚,以防格斗而影响配种。

  3、生育。母豚妊娠期68天左右,怀仔数一般3至7只,幼豚15天后断奶,断奶后分开喂养,通常情况下60-80天饲养即可达到商品要求。妊娠期间,除了提高饲料的数量和质量外,场地要保持安静、清洁,闲杂人员不能随意出入。要保证日粮新鲜,少喂多餐。妊娠后期要在笼内放置干草,让母豚营巢准备分娩。

  仔黑豚的哺乳期夏季为15天,冬季为20天。哺乳期应增加母豚的饲料营养。黑豚繁殖率高,免疫力强,种豚利用年限为3年,在饲养过程中无需免疫接种和药物防治。

  黑豚饲养管理方法

  饲养管理是黑豚养殖的关键,重点放在防止饲料发霉、变质上。配合饲料最好随配随喂,颗粒饲料直接投喂时,应放干净水供饮,或拌饲料喂,少食多餐,每只成本日粮40克左右,每天喂两次,保持食槽清洁卫生。喂精料后,同时放入新鲜青料,青料最好当天割当天喂,每日每只成体采青料量为250克左右,防止饲喂被农药等污染的青料。

  饲养室要保持清静,每天清理粪便,用具经常刷洗干净。室温最好能保持在18℃-25℃,相对温度45%-55%,冬天做好保暖工作。防止鼠类、蛇类进入养殖室,为黑豚营造舒适的生活环境。饲养员要认真负责、注意观察,发现问题及时处理。四季管理春季的管理:

  1、春天温度适宜,应多喂青绿饲料,抓紧繁殖,保持一定的密度和室内的环境卫生。

  2、夏季的管理:夏天温度较高,要认真做好防暑降温工作,加强室内通风,保持室内清洁干燥,及时清除粪便,降低密度,严格清毒,加强营养,保持黑豚的体质稳定。

  3、秋季的管理:秋天天高气爽,温度宜人,保持室内地面、笼具、食具的清洁,拟好繁殖计划,多备青绿饲料,防止喂给变质的饲料。

  4、冬季的管理:冬天天气寒冷,要做好保暖工作,防止风进入,可以适当提高黑豚饲养密度,由于冬天青绿饲料供应不足,可以适当增喂谷物类、糠麸类等精饲料。

  黑豚吃草,性情温驯,繁殖快,病害较少,饲养方法简单,投入少,见效快,很适合下岗职工、农村剩余劳动力饲养,老少皆宜,因此推广黑豚养殖有很好的社会意义。可取得良好的社会效益和经济效益。

  

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