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野生中药材和人工种植的药材是否有所差别

首页 > 养殖技术 > 植物养殖 更新时间:2018/5/21 14:52:58  作者:佚名 文章来源:互联网 关注:

    人工种植的中药材比较普遍,价格普遍比同同类的野生品种低一些。因为生长环境和生长时间的不同,同类含量也会偏高。那野生中药材和人工种植的药材是否有所差别?野生中药一定比人工种植中药要好吗?现在就为大家介绍一下。

  野生中药材和人工种植的药材是否有所差别?    

  经验上来说野生中药材比较人工种植中药材有一定区别,野生的总体上来说比较好,这一点从价格上就可以看见端倪,一般药厂采购中药材,野生的价格会上浮10%到30%不等,不过也不能一概而论,某些品种人工种植的中药材有效成分含量会比野生的要高。 

  人工种植的中药材比较普遍,价格普遍比同同类的野生品种低一些。因为生长环境和生长时间的不同,同类含量也会偏高。之前我也不太懂这两者的区别,但是看了本源天聚的微信公众号,也了解了很多的关于药材的知识。 

  人工种植的有时和原产地的土壤元素构成不一样,导致有效成分含量不同,若是为了产量多施水、肥,可能仅具“形”而无其“神”。 

  还有“种”和“品种”的问题,种植的是产量高而非有效成份高的品种。 

  野生中药材和种植的差别非常大,种植药材主要有三大问题: 

  1、种源的逐代退化问题。 

  以灵芝为例,灵芝在人工种植驯化过程中,种源会逐代退化,野生灵芝的种源是自然界优胜劣汰的结果,所以野生灵芝的气味、形状和药效都会比较稳定。而种植灵芝因为人工育种,失去自然匹配优化过程,所以首先在形状、气味和质地上就会有明显差异,外观上一代比一代规整,质地越来越轻,不使用营养素的话就会越来越小,气味也越来越淡。至于药效更是差之千里。 

  2、生长环境的改变导致药效减弱问题。 

  中药材是讲究四气五味的,这个四气五味从哪里来,其生长的环境起了决定性作用。野生中药材的环境是自然选择的结果,属于生物学中的最优解。生长过程中充分吸收了自然环境的“气”和“味”,也就是特定环境的能量与信息。而种植药材则完全没有这种环境,药效就远远跟不上了。这一点其实不止中药材,包括其他农林作物,如水果蔬菜等,甚至禽畜也是一样道理。如果有人非要说饲料鸡鸭就是比土鸡土鸭好吃,贫道除了对其的重口味表示无限敬仰之外,更多是无语。 

  3、人工种植过程中农药化肥和激素问题。 

  此点不必多说了,迄今为止的相关的新闻报道不计其数。 

  上图左边是野生灵芝,边缘不规则,质地重而密实,气味浓厚,表面有光泽。原先是赤红色,为了防虫蒸过了所以变黑。右边则是种植灵芝,边缘规整,质地轻而松软,表面无光泽,气味不纯正。

    野生中药一定比人工种植中药要好吗?

  1、种源的逐代退化问题。

  以黄芩为例:野外的黄芩通常因为生长环境的复杂性及局限性往往无法找到上佳的野生黄岑,现代科学栽种方法的推广很好的解决了这个问题,人为的控制黄芩的生长年份,合理调配必需的生长营养液,人工种植的黄芩质量已经远远的超过野生黄芩了。

  2、中药市场不断扩大,野生药材供应量小。

  中药材是讲究四气五味的,这个四气五味从哪里来,其生长的环境起了决定性作用。野生中药材的环境是自然选择的结果,属于生物学中的最优解。生长过程中充分吸收了自然环境的“气”和“味”,也就是特定环境的能量与信息。以柴胡为例:柴胡二月生苗,七月开花,八月即可采摘,药材生长周期短,随着中药市场的不断扩大,野生柴胡的供应量远远跟不上市场的需求量,人工栽培柴胡的出现成为必然。

  3、人工栽培可控因素多,能创造更舒适的生长坏境

  人工培植天麻的出现缓解了野生天麻数量的压力,作为野生天麻的补充同时也有效降低了天麻的价格。目前研究发现同年份的野生天麻与人工栽培天麻其有效成分“天麻素”在含量上并没有明显的差异,只有随着年份的上升,野生天麻中的“天麻素”才会逐渐超过人工栽培的天麻。而市场上大量的所谓“野生”天麻往往会打着比人工栽培的天麻疗效更加好的牌匾售卖,这是完全不可信的。人工栽培的天麻其科学化的管理、人工选择育种、人工创造合适的环境等这些都是野生天麻无可比拟的优势,野生天麻的生长环境受污染、水分、光照、气候的影响反而没人工栽培的好。

  4、另外一些普通消耗量大的中药大部分均已实现人工培植,我国有着庞大的中药消费市场,光靠野生中药是无法支撑起这个市场的,我们应该用客观公正的眼光去看待人工培植的中药,人工培植的中药不仅在疗效上并不差于野生中药,同时也将中药的价格压了下来。

    野生与人工种植的药材或者水果的区别在哪里? 

  般野生药材的价值高于人工栽培。为了追求产量与美观,会用许多肥料与杀虫剂,而且一般的种植户在同一片地每年都种的话,中药的质量可想而知。比如白芷,人工栽培品的鉴别特征少了很多,尤其是在去药材市场看的时候,对比很强烈,然而,有时间会上图。 

  人工栽培也有质量较高的,这是因为本身很多条件限制的,比如麝香,即使人工栽培,价格依然昂贵,这跟麝的生活习性和特殊部位;比如人参,野山参可遇不可求,林下参几近野生,很贵,其他栽培品价格相较而言便宜很多,而且采收很早,达不到要求的年限,可能是三年吧,化肥用了很多,长得白胖;人工牛黄,价格也不低,虽然成分已经很接近天然牛黄,但是临床的疗效依然不比天然牛黄。 

  水果不知道唉,觉得一般是人工比野生好,毕竟是一个优胜劣汰的过程,当然了,有些人会追求产量,而不太好。 

  人工培植会根据药材生长所需环境精确控制在数值内。水分啊,肥料啊。所以品相,产量,都会比自然生长的好的多。 自然生长的药材植物生长环境要复杂很多,水分什么的也不能完全保证,要跟周围的动植物争夺资源。所谓物竞天择,适者生存。能活下来的肯定不差。 用现代化学分子去检验的话,自然和人工在组成结构上是没有什么区别的,所以说他们药效会一样。但是也很奇怪,有的人吃人工的药没效果,去吃自然采的就有效果。 大自然很神秘,人体更加神秘。

    用药不必拘于一格,不能让“野生”成为我们心中的骨鲠,刻意盲目的追求会让我们变得偏执,选择适合我们自己的才是最重要的。    

  

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